Husk ændringer i antal til jeres frokost kan ske helt op til hverdagen før kl. 10.
Forårsbuffeten leveres i perioden fra marts til og med maj
FORRET
Bagt torsk med krydderurte-krumme, blåmuslinger, selleri, peberrod og salturt
HOVEDRET
Porchetta af dansk gris, æble, brændte løg, persillerod, salvie, nye danske kartofler og ramsløg
(PORCHETTA LEVERES SOM HELT STYKKE KØD)
Danske portobello svampe braiseret med portvin, rabarber og kålrabi
SALATER
Pocherede danske beder, honning, citronmelisse, og græskarkerner
Spæde salater, grønne asparges, skalotteløg, havgus og tomatiserede croutoner
TILBEHØR
Hjemmebagt brød og saltet smør
DESSERT
Årstidens danske trifli
